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    省名中医池晓玲教授谈本草食疗:玫瑰花

    2018/4/12 15:51:26??????点击:


    说到玫瑰花,大家都倍感熟悉,情侣之间用它来示爱。其实,玫瑰花还是一种中药!在《食物本草》、《本草纲目拾遗》等著作中均有记载,中医认为玫瑰花“主利肺脾,益肝胆,辟邪恶之气,食之芳香甘美,令人神爽”。


     

     

    玫瑰花的药用及食用在我国已有两千年历史。广东省名中医、广东省中医院主任医师池晓玲教授说,玫瑰花性温,味甘、微苦,具有疏肝解郁、活血止痛的功效。由于玫瑰花芳香行气,擅长疏肝解郁,而且药性温和,柔而不燥,起效快捷。   


     





    临床应用

           在临床上,玫瑰花常常用于治疗胸胁脘腹胀痛、月经不调、经前乳房胀痛等病症。


     

    现代药理研究表明,玫瑰油对大鼠有促进胆汁分泌的作用,能明显改善肝炎恢复期及胆囊炎、胆石症发作期的症状;


     

    此外,对实验性动物心肌缺血有一定的?;ぷ饔?,此外还有抗氧化、抗肿瘤、利胆、调经等作用。





    专科应用

    玫瑰花也是慢性肝胆疾病、月经不调、经前乳房胀痛等患者的药膳食疗佳品。


     

    慢性肝病患者春天可以多喝玫瑰花茶,或食用玫瑰制成的糕点,有助于疏肝理气。


     

    若是脘腹胀痛可以与陈皮、香附、佛手等一同配伍调配药膳食用,如香附玫瑰饮等;


     

    若是月经不调或是经前乳房胀痛,则可以单用玫瑰花泡茶或是以玫瑰花熬膏食用,如玫瑰花茶、玫瑰大枣茶、玫瑰花膏等。


     

    《随息居饮食谱》记载,玫瑰花酿酒还可以治疗乳腺增生症。






    应用须知

    有的人喝了玫瑰花泡茶会有腹痛、肠鸣或者腹泻的情况发生。


     

    池晓玲教授说,通常情况下,玫瑰花性温,不会引起胃寒,而出现以上症状可能有三种原因:


     

    其一,泡茶的水没有煮开;


     

    其二,玫瑰花有行气疏肝的作用,平时气滞的人喝了之后就会出现腹部肠鸣的症状;


     

    其三,玫瑰花在治疗疾病时用量在3-5克(十几朵),平时保健用3-5朵即可,用多了量有可能会引起腹泻。


     

    值得注意的是,玫瑰花常?;嵋鹪戮吭龆?,所以在月经期不宜饮用。

     


     


           

        省名中医池晓玲教授推荐以下紫苏相关的食疗方,记得收藏哦。



    玫瑰花茶


    原料:玫瑰花3-5朵,蜂蜜适量。玫瑰花放入茶碗,加入沸水,盖上碗盖,浸泡5分钟,调入蜂蜜即成。


    功效:具有疏肝理气的功效。适合春天保健或是慢性肝病患者、肝胃气痛的人群饮用。


      

    玫瑰花粥


    原料:玫瑰花10克,粳米100克,冰糖适量。玫瑰花去芯、蒂,取玫瑰花瓣备用。粳米淘洗干净,放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮至米烂粥稠,放入玫瑰花,熬煮5分钟,调入冰糖即成。


    功效:有疏肝健脾和胃的功效。适用于春天保健食用或是慢性肝病患者伴有胁痛、失眠等症状者食用。


      

    玫瑰香附饮

        

    原料:玫瑰花5克,香附10克。香附放入砂锅,加适量清水,大火煮沸后煎煮10分钟,放入玫瑰花,熬煮5分钟即成。


    功效:具有疏肝和胃、行气止痛的功效。适合慢性肝病合并胸胁痛、胃脘胀闷或胀痛的人群饮用。


      

    玫瑰膏


    原料:玫瑰花300朵(干品100克),去花芯及花蒂,将花瓣放于砂锅,加入适量清水,煎取浓汁,去渣再煎浓汁,加入红糖1斤收膏,每天1茶匙,温开水送服。


    功效:具有疏肝解郁、活血养血调经的功效。尤其适合月经不调的人群食用。


    (本文摘选自《羊城晚报》,有改动,图片采自网络)


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